This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Friday 26 December 2014

Spesifikasi LG G3

Pada postingan kali ini gua akan membahas sebuah produk dari LG,bukan mesin cuci atau tv yang mau gua bahas melainkan gadget terbaru dari LG yaitu LG G3.Gadget terbaru keluaran LG ini memang sangat di tunggu-tunggu olah banyak orang,di karenakan gadget satu ini di gadang-gadang kecanggihan nya menyamai Galaxy Note 3,tapi apakah benar LG G3 memang sebanding dengan Galaxy Note 3?oke kita check spesifikasi dari LG G3.

Harga

Harga Baru
Rp. 6,350,000.00
Harga Second
Rp.5,700,000.00

Tahun

Tahun
2014

Layar

Ukuran
1440 x 2560 pixels, 5.5 inches (~534 ppi pixel density)

Dimensi

Ukuran/Berat
146.3 x 74.6 x 8.9 mm / 149 g

Audio

Fitur
Vibration; MP3, WAV ringtones
Jack
3,5 mm Jack Audio
Speakerphone
Ya

Memory

Internal
16 GB storage, 2GB RAM
Eksternal
microSD, up to 128 GB

Data

3G
HSDPA, 21 Mbps; HSUPA, 5.76 Mbps; LTE
EDGE
Ya
GPRS
Ya
WLAN
Wi-Fi 802.11 a/b/g/n/ac, dual-band, Wi-Fi Direct, DLNA, Wi-Fi hotspot
Bluetooth
v4.0 with A2DP, LE
Infrared
Ya
USB/Port
microUSB v2.0 (SlimPort), USB On-the-go, USB Host

Kamera

Primer
13 MP, 4160 x 3120 pixels, phase detection/laser autofocus, optical image stabilization, dual-LED (dual tone) flash, 1/3'' sensor size, simultaneous video and image recording, geo-tagging, face detection, HDR
Sekunder
2.1 MP, 1080p@30fps
Video Record
2160p@30fps, 1080p@30fps, HDR, stereo sound rec., video stabilization

Baterai

Tipe
Li-Ion 3000 mAh battery

Fitur

OS
Android OS, v4.4.2 (KitKat)
CPU
Qualcomm MSM8975AC Snapdragon 801, CPU Quad-core 2.5 GHz Krait 400, GPU Adreno 330
Browser
HTML5
GPS
A-GPS support and GLONASS
Messaging
SMS(threaded view), MMS, Email, Push Mail, IM, RSS
Fitur Tambahan
Java Emulator, FM Radio, Browser, Calculator, Camera, Clock, Calendar, Media Player, E-Book Reader, Video & Audio Recorder

Fitur Lain

Video Player
MP4/DviX/XviD/H.264/H.263/WMV player
MP3 Player
MP3/WAV/FLAC/eAAC+/WMA player
Audio Record
Ya
 
 
Nah bisa di check sendiri bagaimana spesifikasi dari LG G3,apakah sebanding dengan Galaxy Note 3?
oke sekian dari gua sampe ketemu di postingan selanjutnya

Thursday 25 December 2014

Spesifikasi Iphone 6

oke kali ini gua bakal membahas salah satu smartphone canggih yang baru saja meluncur belum lama ini yaitu i phone 6 yang berasal dari perusahaan aple.Aple adalah salah satu brand ternama dunia,bahkan gadget dari aple ini bisa di bilang gadget premium karna tampilan yg mewah.Bahkan gak sedikit orang tua yg menyuru anak nya mencoret nama dari daftar kartu keluarga karena minta di belikan gadget satu ini,yah karna harga nya yg selangit.Iphone 6 memang kusus di jual untung kalangan menengah ke atas karna harga yg fantastis,oke gua akan meriview  spesifikasi dari iphone 6.

iPhone 6 4.7 inci bakal mengusung resolusi 1334×750 dengan kerapatan piksel 326 ppi. Sedangkan untuk iPhone 6 5,5 inci, bakal beresolusi Full HD atau 1920×1080, dengan kerapatan piksel 401 ppi. Bakal keren abis kalo ini hp buat ngeliat film karna liat tuh resolusi yg di tawarkan.iPhone 6  mengusung proses A8, RAM 1GB, Touch ID Sensor, kamera dengan kualitas sensor yang lebih baik lagi, serta chip NFC – saya agak kurang percaya jika Apple bakal menyematkan chip NFC ke dalam iPhone 6. Selain itu jumlah daya baterai iPhone 6 5,5 inci sendiri bakal membesar hingga 50–70%, guna mengakomodasi layar besar yang haus daya. Layar safir akan hadir lebih dulu buat iPhone 5,5 inci, dan dia, akan terintegrasi dengan Touch ID. Ini karena tingkat akurasi sentuhannya yang mumpuni.
Yah lu bisa nilai sendiri gimana kemampuan hp ini,gua harap bisa bermanfaat potingan gua ini dan samapai ketemu di postingan selanjutnya.


Wednesday 24 December 2014

Spesifikasi Himax Polymaer Octacore


oke gua akan membahas (lagi) gadget yg lagi bloming saat ini,yg berasail dari tiongkon.di postingan sebelum nya gua membahas Ximoi Redmi Note,dan sekarang gua akan membahas saingan nya yaitu Himax Polymer Octa Core.Mereka berdua itu lahir di negeri yg sama cuma beda bokap,yg satu bokap nya Xiaomi dan yg satu bokap nya Himax.Yah makanaya itu mereka masih memiliki spesifikasi dan harga yg tidak beda jauh,oke sekarang kita lihat saja dari spesifikasi himax.





Himax Polymer Octacore tersebut dibekali layar berdimensi 5 inci serta beresolusi HD 720p atau 1280 x 720 piksel berteknologi IPS (In-Plane Switching) dan kerapatan layar yang mencapai 294 piksel per inci. Kemudian untuk melindungi layar dari segala macam benda tajam, dilapisi juga lapisan antigores dari Corning Gorilla Glass.Cuma beda 0,5 inc dari Xiaomi,dan beda oixel dimana himax lebih besar.
Kamera utama beresolusi 13 MP lengkap dengan adanya fitur autofokus serta terdapat sensor Sony Exmor IMX135, aperture f/2.0, lensa 28mm lengkap dengan hadirnya LED flash . Himax Polymer Octa Core ini juga cocok untuk selfie atau groupfie berkat dukungan kamera sekunder 5 MP,yah lo yg suka foto dimana aja  ini gadget cocok buat lo.
Smartphone ini tunjang oleh chipset MediaTek MT6592 yang mengusung prosesor ARM Cortex-A7 8 core atau octa-core berkecepatan 1,7GHz. Tak hanya itu saja, untuk menghasilkan performa yang garang masih dikombinasikan dengan memori RAM sebesar 2 GB dan pengolah grafis mumpuni dari Mali-450MP4.Ini hp gak akan lelet jika lu melakukan multitasking atau maen game,yah lu liat aja itu prosor sama RAM nya.
Sistem operasi yang berjalan pada OS Android 4.2.2 Jelly Bean. Selain itu masih didukung oleh konektivitas yang cukup lengkap lihat saja ada dual SIM, 3G HSDPA, WiFi, Bluetooth, GPS, dan port microUSB.
Himax Polymer Octa Core tersebut dibenamkan memori internal sebesar 8 GB serta masih dapat diperlebar dengan adanya slot microSD hingga 32 GB yah lu bakal bisa nyimpen banyak foto + banyak video. Terus  sistem daya energinya disupport baterai berkapasitas 2500mAh.
Harga ini hp cuma  Rp 1.999.000 yah murah bukan untuk spesifikasi dahsyat yg di kash?ini gadget cocok buat anak kost lah yg punya uang pas-pasan,Oke sekian dulu posting gua kali ini sampe ketemu di posting selanjut nya.

Spesifikasi Xiaomi Redmi note

udah lama gua gak mosting sesuatu di blog kesayangan gua ini,di karenakan kesibukan gua yg padat dan berakhir dengan terlantar nya blog ini.maklum gua sekarang lagi sibuk ngurusin usaha orang tua,udah mulai saat nya gua turun tangan.tapi bukan tentang usaha orang tua gua yg mau gua posting sekarang ini,melainkan gua akan mosting gadget yang lagi populer banget sangat ini yaitu xiamoi.disini gua akan membahas salah satu seri xiaomi,yaitu xiamoi redmi note.mungkin agak asing di telinga sebagian orang apa itu xiaomi redmi note,dan apa lagi kalo orang tau ini gadget dari tiongkok pasti yg terpikir hanya gadget biasa yg berharga murah,tapi eitsss xiaomi ini emang dari tiongkok dan berharga cukup murah namun spesifikasi nya berani di adu dengan vendor lain nya yg memiliki harga yg sama dengan gadget ini.bahkan sebagian orang menyebut xiaomi ini aple dari china.oke tanpa basa-basi lagi gua bakal bahas spesifikasi yang di miliki xiamo redmi note ini.




Xiaomi Redmi Note sendiri memiliki spesifikasi layar 5,5 inci dengan resolusi mencapai 1280 x 720 piksel tingkat ketajaman layar 267 ppi. Layar Xiaomi Redmi Note ini sudah setara dengan Samsung Galaxy Note 3 Neo dengan dukungan  teknologi panel IPS dan OGS yang membuat layar tampil lebih bening dan lebih berwarna,ini mash di bagian layar dan resolusi belum bagian dapur pacu nya. tenaga prosesor berinti 8 atau Octa Core berkecepatan 1,7 GHz dengan RAM 2 GB. Sementara itu untuk versi yang lebih murah menggunakan prosesor Octa Core 1,4 GHz dengan RAM 1 GB. Yah dengan prosesor dan ram segitu lo bakal bisa melakukan multitasking dan maen game dengan mudah.sistem operasi Android 4.2.2 Jelly Bean  fitur MIUI dengan tampilan menu lebih ciamik, simple dan menarik. Sementara itu baterai yang dipakai untuk menopang daya listrik yakni baterai kapasitas 3200 mAh.terus redminote punya kamera utama di belakang beresolusi 13 megapixel lengkap dengan fitur auto-focus dan LED flash, Sementara itu di sisi depan terdapat kamera sekunder yang mengusung lensa kamera 5 megapixel.Yah buat lo yg suka selfie atau groupfie bakal lebih keren kalo make hp ini tapi y jelas kalo mau buat lo lebih ganteng ya itu gak akan mungkin,karna ini kamera bukan photoshop. fitur lain juga telah hadir, sebut saja fitur Bluetooth, 3G HSPA, GPS, dan port USB.  Xiaomi Redmi Note juga telah mendukung ruang simpan memori internal kapasitas 4GB yang dapat diperluas dengan hadirnya slot memori eksternal, microSD yang dapat menampung data hingga kapasitas 32 GB dan begitu lo akan bisa menyimpan foto atau video lebih banyak,yah taulah biasanya laki suka nyimpen video apa.Harga di tiongkok sih kisaran $161 kalo di buat Rupiah sih kisaran Rp. 1,85 jutaan.Yah buat lo yg mau punya hp keren dengan badget yg minim mungkin hp ini bisa jadi pilihan buat lo,yah semoga postingan ini bermanfaat buat lo semua yg baca.oke sekian dari gua dan sampe ketemu di postingan selanjutnya.

Sunday 8 September 2013

Cara Membuat Donat JCO

RESEP RAHASIA CARA MEMBUAT DONAT DUNKIN DONUTS DAN JCO ASLI. Memang benar untuk kue donat J-Co dan Dunkin' Donuts original lembut dan empuk menggunakan tepung premix, artinya dalam prmix itu sudah di campur dengan bahan - bahan lain (spt : susu bubuk, gula, improver, telur bubuk, flavour dll). Kalau di ulas 1 per 1 mengenai ingredient utama untuk membuat donat, yang dapat berefek terhadap keawetan atau daya tahan kue donat :
1. TERIGU
Biasanya terigu yg digunakan adalah terigu yg mempunyai range protein 11%-13%.
Jadi bisa di katakan terigu tersebut adalah blend (campuran) antara terigu protein tinggi dan terigu protein sedang. (misal: cakra+segitiga, gunung+kompas, tali emas+beruang biru).

Dan terigu yg di gunakan oleh J-Co/Dunkin di design khusus, dengan spec yg mereka inginkan. Kalau saya coba antara J-Co dan dunkin mereka menggunakan terigu protein sedang semua tidak di campur dengan protein tinggi, karena J-Co dimakannya empuk/soft (ringan) tidak membal. Kalau gunakan terigu
protein tinggi, hasil jadinya besar dan mengembang ke atas. Kalau gunakan protein sedang dimakannya soft tetapi hasil jadi volumenya tidak tinggi dan besar.

Selain itu kadar moisture dalam terigu benar2 di jaga tidak boleh lebih dari 14,5%, karena di atas angka tersebut akan mudah sekali menimbulkan jamur, bacteria, kutu dll.

2. GULA
Gula yg di gunakan di dlm adonan donut tidak banyak, maksimal 15% dari berat tepung. Gula disini fungsinya sebagai pemberi rasa, makanan ragi, memberi warna, bikin empuk, daya tahan lbh lama.

3. GARAM
Garam unt pemberi rasa dan kontrol fermentasi

4. SHORTENING/MARGARIN E/BUTTER
Fat/lemak fungsinya disini hanya sebagai pelumas adonan, agar di makannya enak dan untuk daya tahan donat juga.

5. SUSU BUBUK/SUSU CAIR
Biasanya lebih cenderung untuk dirasa ketika dimakan dan flavour. Selain untuk buffer fermentasi juga.

6. TELUR
Kuning telur digunakan utnuk buat donat lebih empuk, juga better volume karena dlm kuning telur terdapat lecithin alami.
Mengurangi kecenderungan collapse ketika donat di goreng.

Kalau J-CO dan Dunkin tidak menggunakan telur fresh, biasanya sudah di mix dalam tepung premix mereka. Karena dengan egg yolk powder bakteri sudah di minimalkan, dan air sudah di hilangkan juga.

7. RAGI
Ragi untuk membuat donut mengembang, menghasilkan gas CO2 dan flavour alkohol.

8. IMPROVER (DOUGH CONDITIONER)
Berisi enzymes, emulsifier dan oxidizing agents.
Enzym membuat fermentasi lbh baik.
Emulsifier membuat adonan lebih kuat atau lebih lembut.
Oxidizing agents untuk membuat adonan kuat.

Fungsi dr dought conditioner intinya untuk membuat adonan lbh empuk, sehingga ketika di makan lebih soft dan unt daya tahan lebih lama.

9. AIR
Air sebagai pengikat semua bahan sehingga ketika di mixer dpt membentuk gluten.

10. BAHAN LAIN (Soy Flour/Chemical Leavening Agents/Potato Flour/Flavour) Soy Flour (tepung kedelai) berfungsi untuk meningkatkan penyerapan air dan daya tahan. Tepung kedelai mempunyai lechitin yg sangat bagus untuk pengemulsi.

Chemical Leavening Agents (spt : Baking Powder)
Baking Powder memberikan efek besar ketika di goreng, jd lebih mekar.
Dan mengurangi penyerapan minyak ketika di goreng.

Potato Flour
Memperpanjang daya tahan, membuat produk jadi empuk. Membuat balance rasa dari sugar coating agar tidak terlalu manis.

Flavour
Untuk membuat donat lebih wangi.

Setelah saya ulas mengenai bahan yang di gunakan. Untuk premix donut kurang lebih isinya seperti ingredient yg di jelaskan diatas. Dari pabrik pembuat tepung premix sudah diatur sedemikian rupa "recipe ingredient" yang di inginkan untuk menghasilkan donut yg empuk dll. Jadi ketika di outlet (J-CO/Dunkin) hanya cukup menambahkan air dan fat (margarine/butter/ shortening) . Terigu, gula, telur, garam, susu, improver, flavor sudah termasuk dalam tepung premix tersebut. Jd so pasti daya tahan mereka bisa lebih lama karena ingredientnya pun di atur pH nya, kebersihan dari bakterinya pun terjaga. Selain lingkungan kerjanya yg bersih pula. Perhatikan di J-Co, yg kerja semuanya menggunakan sarung tangan dan penutup mulut, rambut tidak ada yang berantakan, pakai topi semua. Minimal sekali kontak dengan tangan langsung.

Kemudian sistem yg mereka gunakan jg mempengaruhi daya tahan donat.
Kalau saja mereka menggunakan sistem sponge dough, artinya ada adonan yg di fermentasikan terlebih dahulu, di buat biang dan diamkan selama 4 jam, maka akan menghasilkan adonan yg wangi harus seperti wangi tape (sebenernya wangi tersebut adalah hasil fermentasi (CO2 dan Alkohol). Nah dari hasil fermentasi ini membuat pH adonan turun, di bawah 7. Dengan demikian bila pH turun maka jamur
pun tidak tumbuh.

Untuk sistem sponge dough ini saya gak jelas, apa J-Co dan Dunkin menggunakannya, karena sistem ini butuh waktu yg lama dan ada loss (penguapan air) dari proses fermentasi.

Kemudian adonan biang yg sudah jadi di mixer kembali dengan sisa bahan lainnya, baru di cetak, di kembangkan (proofing) dan di goreng. Digoreng pun tidak sembarangan, mereka biasanya menggunakan minyak padat (deep frying oil), dengan suhu 190-200 C. Kalau gunakan minyak cair, tidak akan bisa sampai suhu 190 karena pada suhu 170 sudah berasap dan mengakibatkan struktur minyak

cair tsb rusak. Kalau minyak padat di design khusus hingga suhu 220, jadi ketika donat yg siap goreng di masukkan. Karena sangat panas lsg membuat lapisan tipis permukaan (matang di kulit luar) sehingga minyak tidak masuk ke dlm donat. Tiap sisinya biasanya paling lama 1 menit. Hasil goreng yg baik menghasilkan donat yg mempunyai donut ring, seperti pita putih disekeliling donatnya.

Setelah itu baru di coating dengan sugar glazing (Fondant). Kalau di lihat J-Co mempunyai mesin coating seperti air terjun yg bisa mengcover seluruh donat. Nah fondant tersebut membuat donat tetap terbungkus rapat, sehingga mengurangi kontak dengan udara. Dgn demikian jamur pun sulit untuk tumbuh. Fondant sendiri terbuat dari gula dan turunannya (glukose dll) seperti penjelasan ttg ingredient diatas, salah 1 fungsi gula untuk daya tahan produk lebih lama.

Pernah ada yang tau gak selain donut ada juga roti yang bisa tahan lama.
Kalau di Eropa seperti French dan Italy, biasa dengan produk Panettone, Colomba, Pandoro, Brioche.
Kalau di Indonesia, roti bluder jawa timur (Blitar, Tulung Agung), lama juga daya tahannya tnp bahan pengawet.

Nah produk-produk tersebut di buat dengan menggunakan sistem sponge dough, daya tahannya bisa sampai 1 thn, tanpa ditambahkan pengawet (Calsium Propionate).
Wanginya rotinya pun enak sekali, biasanya agak kering saja karena kadar air dalam roti sudah habis. Karena kadar airnya sudah habis tidak akan tumbuh jamur.

Saya pernah coba membuat dengan sistem spoge dough, memang terbukti dengan sistem tersebut roti yang biasanya 5 hari jamuran, dengan sistem tersebut 2 bulan pun tidak jamuran. Yang ada malah habis di makan.

RESEP DONAT DUNKIN EMPUK LEMBUT ALA DUNKIN DONUTS ASLI

Berikut resep donat dunkin yang enak, empuk dan lembut yang dilengkapi dengan cara mudah bikin donat sendiri :

BAHAN :
  • 4 kuning telur ayam
  • kocok 200 ml air hangat 100 g mentega kocok lembut
BAHAN ADONAN, ADUK MENJADI SATU :
  • 600 g tepung terigu
  • 80 g susu bubuk full cream
  • 11 g ragi instan
  • 1/2 sdt garam halus
  • 75 g gula pasir halus
BAHAN OLESAN, KOCOK RATA :
  • 100 g margarin
  • 1 sdm gula bubuk
BAHAN HIASAN :
  • Keju Cheddar parut Meisjes warna-warni
CARA MEMBUAT DONAT DUNKIN EMPUK LEMBUT ALA DUNKIN DONUTS ASLI ENAK :

  1. Taruh campuran terigu dalam wadah.
  2. Tuangi kuning telur kocok, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil uleni hingga benar-benar kalis.
  4. Tambahkan mentega, uleni lagi hingga kalis.
  5. Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit.
  6. Kempiskan adonan, timbang @ 30 g.
  7. Bulatkan tiap adonan, tusuk bagian tengahnya dengan jari telunjuk sambil putar hingga berlubang.
  8. Diamkan selama 15 menit.
  9. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng donat hingga mengapung dan kering. Angkat.
  10. Taburi dengan bahan Taburan. Sajikan hangat.