Resep Donat J.CO

RESEP DONAT EMPUK DAN LEMBUT PASTI LEBIH ENAK
BAHAN :

• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr susu bubuk
• 11 gr ragi instant
• 200 gr kentang, kukus, haluskan
• 100 gr gula pasir
• 75 gr mentega
• 1/2 sdt garam
• 4 btr kuning telur
• 100 ml air dingin

CARA MEMBUAT KUE DONAT EMPUK DAN LEMBUT PASTI LEBIH ENAK :

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus, air dan kuning telur, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.